アトピー改善には治療より食事を薬よりカビと添加物のない生活を

梅干しの炊き込みご飯の夕食


  • 7月

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アトピー改善 一週間和食レシピ20 トマトづくし(7月2週)

右側のカテゴリー(スマホの場合は記事の最後尾)もご覧下さい。

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体質改善は食事から。和食のすすめは→こちら

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20代の頃の原因不明の皮膚炎や今に続くさまざまなアレルギー症状、また長男の乳児湿疹や喘息をきっかけに食事をはじめとした生活習慣全般をみなおすようになりました(プロフィール)。

とくに食べ物は身体をつくり整える大切なものです。忙しいママでもつくれるシンプルなレシピをご紹介していきます。

今回は7月1週目、月曜から金曜日までの5日間、夕飯のメニュー二品を掲載しています。

アトピー改善のための和食中心のレシピをご紹介しています。

買い物リスト付きです。献立をたてる負担を少しでも減らすことができましたら嬉しいです。

今週のレシピ

・食物アレルギーを起こしやすい野菜でも加熱することで症状が和らぐ。

・朝食は和食がおすすめ。子どもの朝食事情。

・レモンはアトピーの効く?

などの記事を今週は書きました。

※食物アレルギーがある方、食材が気になる方は違う素材に変えたり控えて下さい。ご家族の体質、体調を考えて自己責任でお願いいたします。

買った食材
(3人家族用の分量ですがレシピによっては4〜5人分くらいのものもあります)

新鮮なお野菜を週の最初に買って下さい。

鮮度がもたない場合は途中で1度買い足して下さい。

○トマト8コ(2袋)、なす3本、ズッキーニ1本、にんにく1かけ、たまねぎ2コ、パプリカ黄色1コ、赤1コ、ピーマン2コ、きゅうり2本、みょうが1本、米2合、梅干し大1コ、しょうがひとかけ、枝豆1袋、国産無農薬レモン1〜2コ、ごぼう1本、にんじん1本、ゴーヤ中1本、

○ツナ1缶、しらたき1袋、卵6コ、バター、粉チーズ、魚肉ソーセージ、溶けるチーズ大さじ2

○特別な調味料 顆粒コンソメ、かつおぶし
 

月曜日(←レシピはこちらをクリックして下さい)

○和風ラタトゥイユ

○きゅうりのみょうが和え

 

火曜日(←クリック)

○梅干しの炊き込みご飯

○しらたき卵

水曜日(←クリック)

○トマトと玉ねぎの炒めもの

○枝豆のナムル

 

木曜日(←クリック)

○レモンの保存

○きんぴらごぼうレモン風味

金曜日(←クリック)

○トマトスープ

○ゴーヤのチーズ炒め

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(illustrated by junko)


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