アトピー改善には治療より食事を薬よりカビと添加物のない生活を

すくい豆腐のあんかけ 夕飯


  • 一週間のレシピ

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アトピー改善 一週間和食レシピ6 ウドの季節(4月1週)

アトピー改善のための和食中心のレシピをご紹介しています。

月曜から金曜日までの5日間分、夕飯の献立二品をご紹介します。

買い物リスト付きです。

献立をたてる負担を少しでも減らすことができましたら嬉しいです。

 

 

今週のレシピ

和食中心でバランスよく色々なものを頂くこと、毎日の地道な努力が大切です。

ただ急に和食中心にすると、洋食、中華などバラエティにとんだ献立に慣れたご家族には単調に感じられると思います。

そんな食卓に変化をつけてくれるのは季節の食材です。季節毎に色々なお野菜が出てきますからこれを利用しない手はありませんね。

季節の素材を取り入れるとマンネリにならず、献立を考えるのが楽になります。

 

※食物アレルギーがある方、食材が気になる方は違う素材に変えたり控えて下さい。ご家族の体質、体調を考えて自己責任でお願いいたします。

 

 

 

買った食材

 

新鮮なお野菜を週の最初に買って下さい。

鮮度がもたない場合は途中で1度買い足して下さい。

○ほうれん草2束、じゃがいも大1コ、白ウド1本、えのき2束、カブ2コ、しいたけ3〜4枚、キャベツ1/4コ、じゃがいも大1コ

○イカ小さめ内蔵処理済み(冷凍品使用)4〜5杯、絹豆腐1丁、昆布5センチ、厚揚げ2丁

 

○特別な調味料
顆粒鶏ガラスープ、白すりごま、片栗粉小さじ1、赤唐辛子1/2本、粒マスタード小さじ2、カレー粉小さじ1/2

 

 

 

月曜日(←レシピはこちらをクリックして下さい)

分量はすべて3〜4人前。

○ほうれん草のナムル

○イカを柔らかくゆでる

 

 

火曜日(←クリック)

○すくい豆腐のあんかけ

○じゃがほうれん草

 

 

水曜日(←クリック)

○ウドの酢みそ和え

○ウドの皮のきんぴら

 

 

 

木曜日(←クリック)

○えのきの煮浸し

○カブと厚揚げの煮物

 

 

 

金曜日(←クリック)

○カレーキャベツ

○ポテトサラダ


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