アトピー改善には治療より食事を薬よりカビと添加物のない生活を

きゅうりの酢の物の夕飯


  • 一週間のレシピ

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アトピー改善 一週間和食レシピ21 なすづくし(8月1週)

右側のカテゴリー(スマホの場合は記事の最後尾)もご覧下さい。

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体質改善は食事から。和食のすすめは→こちら

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20代の頃の原因不明の皮膚炎や今に続くさまざまなアレルギー症状、また長男の乳児湿疹や喘息をきっかけに食事をはじめとした生活習慣全般をみなおすようになりました(プロフィール)。

とくに食べ物は身体をつくり整える大切なものです。忙しいママでもつくれるシンプルなレシピをご紹介していきます。

今回は8月1週目、月曜から金曜日までの5日間、夕飯のメニュー二品を掲載しています。

アトピー改善のための和食中心のレシピをご紹介しています。

買い物リスト付きです。献立をたてる負担を少しでも減らすことができましたら嬉しいです。

今週のレシピ

材料

○枝豆1袋、なす長8本、ズッキーニ1本、じゃがいも中2〜3コ、きゅうり4本、凍らせた国産無農薬レモンのすり下ろし少々、ピーマン5コ、(赤唐辛子1本)、冬瓜1/4コ、しめじ1/2パック、にんじん1/2本、しめじ・まいたけ各1パック、しょうが少々

○卵3コ、粉チーズ、梅干し大3コ、もめん豆腐1丁、油揚げ1枚

○特別な調味料 カレー粉

月曜日(←レシピはこちらをクリックして下さい)

○なすのマヨネーズ和え

○焼き枝豆

火曜日(←クリック)

○ズッキーニの半熟卵和え

○きゅうりのレモン和え

水曜日(←クリック)

○なすの皮のきんぴら

○蒸しなすの梅和え

木曜日(←クリック)

○冷たい冬瓜の煮物

○じゅがいもとピーマンのきんぴら

金曜日(←クリック)

○豆腐ときのこのサラダ

○きゅうりと油揚げの酢の物

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(illustrated by junko)


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