アトピー改善には治療より食事を薬よりカビと添加物のない生活を

もやし豆腐いための夕飯


  • 一週間のレシピ

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アトピー改善 一週間和食レシピ13 夏野菜(5月4週)

アトピー改善のための和食中心のレシピをご紹介しています。

月曜から金曜日までの5日間分、夕飯の献立二品です。

買い物リスト付き。

 

献立をたてる負担を少しでも減らすことができましたら嬉しいです。

 

 

今週は夏野菜が色々でてきました。

きゅうりやトマト、オクラを使ったレシピをご紹介します。

オクラとトマト

 

アトピーと肉食の関係を考え大豆をお肉にみたてた商品も使ってみました(金曜日の記事)。

 

 

※食物アレルギーがある方、食材が気になる方は違う素材に変えたり控えて下さい。ご家族の体質、体調を考えて自己責任でお願いいたします。

 

 

 

買った食材

新鮮なお野菜を週の最初に買って下さい。

鮮度がもたない場合は途中で1度買い足して下さい。

○オクラ2袋、レタス3枚、トマト5コ、すりおろししょうが少々、きゅうり3本、しいたけ3枚、にんじん2〜3本、新玉ねぎ大2コ、切り干し大根(50g)、ピーマン5コ、はるさめお好みの量

○豆腐1丁(木綿がおすすめ)、卵1コ、ツナ1缶、油あげ1と1/2枚、白すりごま、レーズン少々、厚揚げ1枚、かつおぶし、ポン酢しょうゆ、大豆のお肉1袋(マルコメのダイズラボシリーズ)、絹豆腐1丁

○特別な調味料
お好みのドレッシング、ごま油、顆粒鶏ガラスープ、オリーブオイル、片栗粉、塩昆布

○その他
キッチンペーパー、つまようじ5本

 

月曜日(←レシピはこちらをクリックして下さい)

○オクラのゆで方

○もやしと豆腐のいためもの

 

 

火曜日(←クリック)

○きゅうりのごま酢あえ

○にんじんマリネ

 

 

水曜日(←クリック)

○厚揚げと夏野菜の煮物

○新玉ねぎのおかかあえ

 

 

木曜日(←クリック)

○新玉ねぎのステーキ

○切り干し大根の塩昆布

 

 

金曜日(←クリック)

○ピーマンはるさめ

○オリーブオイル冷や奴


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