アトピー改善には治療より食事を薬よりカビと添加物のない生活を

和食の夕食 しめさば


  • 一週間のレシピ

スポンサードリンク

アトピー改善 一週間和食レシピ5 ふきの季節(3月4週)

アトピー改善のためのレシピをご紹介しています。

月曜から金曜日までの5日間分、夕飯の献立二品をご紹介します。

買い物リスト付きです。

和食中心でバランスよく色々なものを頂く地道な努力がアトピー改善につながります。

 

※食物アレルギーがある方、食材が気になる方は違う素材に変えたり控えて下さい。ご家族の体質、体調を考えて自己責任でお願いいたします。

 

 

今週のレシピ

 

今週はふきの登場です。

ふきは独特の青臭さやにがみがにがあり20代頃までは苦手でした。

そんなふきをおいしく感じるようになるなんて、年齢を重ねたことを感じます。

 

季節のお野菜はその時期に必要な栄養素を含んでいます。

春一番の山菜には身体を目覚めさせてくれるような力が秘められていると感じます。

アクがあり下ごしらえがめんどうな素材が多いですが、ぜひ季節を味わって下さい。

 

 

ただし山菜は刺激が強いのでアトピー、喘息、食物アレルギーや胃に心配がある方はお控え下さい。

こどもさんにはとくに刺激が強いと思います。

 

アトピー改善には不向きな素材ですが、もし問題がなければご家族で季節を感じて頂きたいと思います。

 

 

 

買った食材

 

新鮮なお野菜を週の最初に買って下さい。

鮮度に問題がある場合は途中で1度買い足して下さい。

 

○しいたけ6コ、チンゲンサイ一把、ふき1束、ほうれん草1束、いんげん1袋、ごぼう太め1本、じゃがいも中2〜3コ、にら1束、にんじん1本、キャベツ6枚

とけるチーズ適量、油あげ1枚、こんぶ5センチ、卵3コ、春さめをお好みの量、ツナ1缶、

 

○特別な調味料

ポン酢、かつお節、白すりごま、つぶマスタード

 

 

月曜日(←レシピはこちらをクリックして下さい)

分量はすべて3〜4人前。

○チーズしいたけ

○チンゲンサイの和え物

 

 

火曜日(←クリック)

○ふきと油あげの煮物

○ほうれん草のごま和え

 

 

 

水曜日(←クリック)

○いんげんのサラダ

○チーズごぼう

 

 

 

木曜日(←クリック)

○こんぶじゃがいも

○にら卵

 

 

 

金曜日(←クリック)

○にんじん春さめ

○ゆでキャベツサラダ


スポンサードリンク



Pagetop